Bydło wytwarza ponad trzy czwarte gazów cieplarnianych emitowanych przez zwierzęta hodowlane – informuje pismo „Proceedings of the National Academy of Sciences”.
Badania sfinansowane przez International Livestock Research Institute (ILRI) oraz Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) są najbardziej szczegółowe z dotychczas przeprowadzonych. Specjaliści uwzględnili w nich bydło, małe przeżuwacze (owce, kozy, ale też lamy czy alpaki), świnie i drób. Wyliczono, ile mięsa, mleka i jaj wytwarza się w 28 regionach świata.
Ekspertyzy wykazały, że rocznie na świecie produkuje się 586 mln ton mleka, 124 mln ton drobiu i 59 mln ton wołowiny. Najwięcej wołowiny wytwarza się w Europie i obu Amerykach.

Autorzy zebrali dane na temat tego, co jedzą zwierzęta hodowane w różnych częściach świata, efektywności przekształcania paszy w mleko, mięso i jaja oraz objętości gazów cieplarnianych wytwarzanych przez zwierzęta.

"Było wiele badań skoncentrowanych na wyzwaniach na poziomie globalnym, ale o ile problemy mają charakter globalny, to rozwiązania - niemal zawsze lokalny i bardzo specyficzny w zależności od sytuacji" - powiedział główny autor Mario Herrero.

Obawy budzi szybki wzrost globalnej konsumpcji mięsa. Według opinii ONZ bezprecedensowy wzrost popytu był spowodowany przez wiele czynników - jak wzrost populacji, urbanizacja i wzrost dochodów. Szybki wzrost konsumpcji mięsa może przekroczyć możliwości rolnictwa.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) szacuje, że jeden hektar upraw ziemniaków czy ryżu może wyżywić przez rok 19-22 osób, natomiast w przypadku wołowiny i jagnięciny roczna produkcja z hektara wystarczała tylko dla jednej lub dwóch osób.

Kolejnym problemem jest niska wydajność konwersji energii z paszy do mięsa - ponieważ część ziarna zbóż zamiast do bezpośredniego spożycia jest przeznaczana na paszę dla zwierząt.

Autorzy artykułu w PNAS podkreślają, że nie było dotąd jednolitego obrazu wpływu hodowli na środowisko oraz dostępności niezbędnych do niej zasobów globalnych. Okazało się, że zarówno wpływ na środowisko, jak i dostępność zasobów czy wydajność produkcji zmieniały się dramatycznie w zależności od zwierzęcia, rodzaju paszy i regionu, którym żyły.

Wykazano na przykład, że większość z 1,3 mld ton ziarna spożywanego przez zwierzęta gospodarskie podawano zwierzętom hodowanym na farmach - głównie trzody chlewnej i drobiu - w Europie, Ameryce Północnej, wschodnich Chinach i Ameryce Łacińskiej. Natomiast wszystkie zwierzęta gospodarskie w Afryce Subsaharyjskiej zjadały tylko około 50 milionów ton ziarna rocznie.

Co do emisji gazów cieplarnianych, najwyższe regionalne sumy odnotowano w przypadku zwierząt gospodarskich w Azji Południowej, Ameryce Łacińskiej, Europie i Afryce Subsaharyjskiej.

Dane sugerują, że zwierzęta przeżuwające (krowy, owce i kozy) potrzebują nawet pięć razy więcej paszy do produkcji kilograma białka w postaci mięsa niż do wytworzenia kilograma białka w postaci mleka.

Także jakość diety zwierząt ma duże znaczenie dla efektywności karmienia oraz nasilenia emisji gazów cieplarnianych. Na przykład, w suchych warunkach Afryki subsaharyjskiej, bydło potrzebowało do 10 razy więcej paszy na wyprodukowanie kilograma białka niż zwierzęta trzymane w bardziej sprzyjających warunkach.

„Nasze dane pozwalają nam zobaczyć bardziej wyraźnie, gdzie można we współpracy z hodowcami poprawić żywienie zwierząt, aby produkować więcej białka dzięki lepszej paszy przy jednoczesnym ograniczeniu emisji" - powiedział BBC współautor Petr Havlik, pracownik naukowy International Institute for Applied System Analysis (IIASA).

PAP/ pmw/ krf/

OK ... wszystko fajnie .. ale co jeszcze będą nam wciskać za ciemnoty ?
Może, że kobiety w ciąży też przyczyniają się do zwiększenia temperatury na ziemi ? Jebnoł bym z liścia tym wszystkim pseudo naukowcą.
Neich przestaną karmic zwierzęta syfem i przy okazji nas !!!
Odwracają uwagę od paliw kopalnych i tyle ...

Temperatura rośnie przez "bydło" ... mhm ... a to oznacza, że 100 lat temu, albo 1000 lat temu nie było zwierząt na planecie ?
Było i to QWA dużo więcej ... ale my przyczyniliśmy się do ich spadku !
Wybijamy każdego roku gatunki, których już nie zobaczymy ...

Wielka filozofia !
Planeta się cały czas zmienia, a nie stoi w miejscu jak te błazny z dyplomami !
Albo naukowcy otworzą gały i zaczną patrzeć, albo nadal będą czytali podręczniki, które mają po 100 lat !!!
Rozwijamy się ? mhm ... technicznie powoli ... ale nie umysłowo ... ta technika, którą teraz mamy tak naprawdę otępia nasze umysły.

Sorka jak kogoś uraziłem .. ale to moje zdanie
Bez spiny !

Pozdro
G.

Taka prawda, mając mózg i dzisiejszą technologie człowiek mógłby żyć w zgodzie z naturą, nie ingerować w nią, nie zanieczyszczać środowiska tylko wystarczyło by przestać wydawać hajs na amunicję do niesienia demokracji a w rzeczywistości do pilnowania złóż ropy naftowe a zainwestować w innowacyjne rozwiązania tj. produkcja silników na parę... Na wszystkie sprawy które niszczą naszą planetę są rozwiązania z tym, że przyczyniają się do zatrzymania ogromnych zarobków koncernów i korporacji, które na to nie zezwolą bo interesuje ich tu i teraz a nie przyszłość naszej planety. Mnie zastanawia jak niby CO2 wpływa na zanieczyszczenie/ocieplenie klimatu skoro naturalnie jest przetwarzany w tlen przez rośliny w procesie fotosyntezy... W ogóle całe te ocieplenie klimatu to bzdura, jeden wielki biznes.











p.s

Stara bujda przestaje być efektywna trzeba zwalić na bydło - śmiech na sali... Za 10 lat wymyślą, że to krety dokopują się do jądra a ich tunelami płynie magma, która nagrzewa płyty tektoniczne a te grzeją wodę, ta grzeje lodowce które topnieją i zaleje nas wszystkich krew...

Podobnie jest z przeludnieniem - po prostu go nie ma.

Dokładnie klimat się zmienia, zawsze sie zmieniał......... zawsze beda wachania to normalne w historii naszej planety.
Generalnie chodzi tylko o to aby kraje rozwiniete mogły sprzedawać krajom rozwyjajacym sie absurdalnie drogie technologie do tworzenia 'czystej" energii. Na szczęście Kanada,Chiny i paru innych wielkich graczy otwiera reszcze oczy, szkoda tylko ze Polska jak zwykle strzela sobie w stopę!!!

ciekawe to wszystko, jeśli chodzi o zwierzaki to polecam

też film zawiera informacje o ociepleniu przez zwierzaki, i coś tam coś tam jest, że trzeba ograniczać afryke.

kurcze czasem to powoduje zmęczenie bo żyje sie i z każdej strony wciskają ciemnote kradą w ten czy inny sposób kłamią i rabują.
dzienki za wpisy panowie.
człowiek nic niewie nic nie rozumie, i ciężko sie podłączyć do jednej ze stron, wybieram swoją opinie bo tak mi się wydaje, bo skąd mam wiedzieć co było kiedyś i jaki to miało w pływ na temperature.

no ale nie, po objerzeniu wydaje sie to wszystko w miare logiczne, podobne rozumowanie znam z filmów o kreacjonizmie

Jak już gadamy na ten temat na tym forum to.
Konopia również nadaje się na pasze dla zwierzat ( cannabis sativa ) plus jak każdy z nas już wie konopia zjada dużo co2 dajac nam duże ilości o2 . Także rozwiazanie nasuwa się nam samo .


Druga rzecz to to ze klimat na naszej planecie zmienia się na taki na jaki "matka gaja" chcę, ponoć same algi morskie w oceanach przetwarzaja takie ogromne ilości co2 na o2 że człowiek nie jest w stanie tej gospodarki zaburzyć .

Zreszta jeśli emisja co2 się zwiększa to znaczy że jego stężenie się też zwiększa w powietrzu ? chyba tak a dobrze wiemy że im więcej co2 w powietrzy tym więcej rośliny go pobieraja i co za tym idzie tym więcej o2 tworza ewolucja zrobiła i dalej robi niezła robotę