Podzielę się z Wam przepisem na muffiny, jakimi obdarowała mnie moja Pani:D
220 dag masła
2 szkl. mleka
3 jajka
4 szkl. mąki
cukier wanilinowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szkl. cukru
opcjonalnie 2 łyżki kakao, odrobina barwników spożywczych, kawałki czekolady
Masło roztopić
dodać cukier i ostudzić
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym.
Jajka zmieszać z mlekiem.
Masło z cukrem wlać do mąki i wymieszać do połączenia składników.
Następnie dodać mleko z jajkami i mieszać do uzyskania gładkiej masy.
Masę rozlać do kilku misek. Do jednej dodać barwnik czerwony, do kolejnej niebieski i do trzeciej kakao. Opcjonalnie można dorzucić kawałki czekolady.
Kolorowe masy nakładać osobno do silikonowych foremek. W zależności od tego, czy chcemy wysokie muffiny- ciasta należy nałożyć więcej.
Piec ok. 20 min. w 180 stopniach.
Wystudzone, ozdobić polewą/ kremem.