Witam. Chcieli bysmy wam przedstawic potrawe z restauracji ktora mozemy sami sobie zrobic w prosty sposob.
Zainspirowala nas restauracja w ktorej bylismy przedwczoraj. Za taki posilek trzeba zaplacic tutaj 28zł, wiec sami mozecie sobie przeliczyc co bardziej sie oplaca.
Skladniki, które beda nam potrzebne to:
- kilogram piersi z kurczaka
- 400g maki
- 300 ml mleka
- 3 jaja
- 1l oleju
- 3 lyzki cukru
- proszek do pieczenia (mala torebka)
- sol
- makaron lub ryz
- sos chilli
- marchewka
-czosnek
A wiec tak, zaczynamy od krojenia piersi z kurczaka w nie duze kawalki, mozna zrobic tak jak my, lub pokroic tak jak sie chce.
Tak wyglądały nasze piersi
Nastepnie wstawilismy olej
Gdy olej sie nagrzewal, moja piekna dziewczyna zabrala sie za robienie ciasta. Zrobila to przez wsypywanie do miski 400g maki, 300ml mleka, 3 jajka, 3 lyzki cukru, szczypte soli i male opakowanie proszku do pieczenia. Calosc zostala wymieszana w termomixie. Wygladalo to tak
Nastepnie zaczelismy maczac kawalki kurczaka w ciescie i wkladac je ostroznie do goracego oleju. Na poczatku nie wyszly nam az tak dobre, gdyz bylo na nich za malo ciasta. Oto jak maja nie wygladac
Zaczelismy dawac wiecej ciasta, przed wrzuceniem wygladaly tak..
A po wrzuceniu znacznie urosly
Kurczaki trzeba smazyc pare minut, az osiagna zlocisty kolor.
Gdy kurczaki sie smazyly i pilnowala ich moja dziewczyna, ja zajelem sie krojeniem czosnku i marcherwki w taki sposob
W tym czasie gotowal sie rowniez makaron, a warzywa wyladowaly na patelni aby sie troszke podsmazyc i troszke przydusic
Gdy makaron sie ugotuje, nalezy go odcedzić i wsadzic na chwile pod zimna wode, zeby sie nie rozgotowal.
Po czym wrzucilismy makaron na patelnie i wymieszalismy z warzywami, jeszcze chwilke podsmazajac i mieszajac.
Potem nakrylismy do stolu, wylozylismy na talerze i polalismy sosem chilli. Efekt koncowy byl taki
Zyczymy smacznego i pozdrawiamy!